Scrambled banana pancakes
Een snel ontbijt dat niet moet inboeten op gezondheid én smaak. Dat zijn deze scrambled banana pancakes.
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan
- 2 kleine eieren
- 50 g havermout
- 1 vleugje kaneel
- 1 klein scheutje appelazijn
- kokosolie
Instructies
- Plet de rijpe banaan
- Voeg de eitjes en appelazijn toe en roer goed om
- Voeg de havermout en kaneel toe en roer goed om
- Verhit een klein beetje kokosolie in een pan
- Giet het mengsel in de pan en maak het mengsel klaar zoals je een roereitje zou klaarmaken
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!