Banana pancakes
De meest fluffige, glutenvrije en voedzame bananenpannenekoekjes die er bestaan! Deze moet standaard in je repertoire zitten. Ik maak ze bijvoorbeeld maandelijks wel eens klaar.
Ingrediënten
- 3 rijpe bananen
- 150 g amandelmeel
- 150 g boekweitmeel
- 50 g maïszetmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille extract
- 1 eetlepel appelazijn
- 4 eetlepels bruiswater
- kaneel naar believen
- 1 snuifje zout
Instructies
- Prak de bananen tot moes
- Voeg alle droge ingrediënten toe en meng het geheel goed om
- Voeg op het einde de appelazijn en bruiswater toe > roer goed om
- Bak in kleine pannenkoekjes - normaal blijven ze lekker dik zoals echte american pancakes
Notities
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!