Gevulde paprika
Gevulde paprika met gehakt en verborgen groenten - ketovriendelijk!
Ingrediënten
- 4 grote paprika's
- 500 g kippengehakt
- 200 g tomatentapenade
- 100 g kings mushrooms
Instructies
- Halveer de paprika's en haal de zaadjes er uit.
- Snijd de kings mushrooms in kleine blokjes.
- Meng in een grote mengkom: het gehakt, de kings mushroom en de tomatentapenade tot één geheel.
- Vul de paprika's met het gehaktmengsel.
- Plaats de paprika's in een ovenschaal en bak in de over op 160°C voor 30 à 40 minuten.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!